Category Archives: Gastronomia em Paris

Democratização da Gastronomia Fina – França

Posted on 28 de August de 2012 by Sergio Nave

E por falar em Boteco Week… aqui vai uma dica parecida, só que muito mais sofisticada. Seguindo a dinâmica de deixar boas pedidas mais acessíveis por um tempo determinado, começa no dia 17 e vai até o dia 23 de … Continue reading →

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A melhor Baguete de Paris!

Posted on 23 de May de 2012 by Sergio Nave

Quer algo mais charmoso do que andar na beira do Sena levando pra casa uma baguete bem quentinha e fresquinha para o café da manhã? Melhor ainda comê-la apenas arrancando os pedaços com uma deliciosa manteiga. O prêmio anual Grand … Continue reading →

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Um pedaço de Paris em NY

Posted on 19 de April de 2012 by Sergio Nave

Tem muito nova iorquino querendo se sentir na França. Com um uma hora de fila, a cultuada pâtisserie francesa Ladurée inaugurou sua primeira loja nos Estados Unidos. Ela é famosa por suas receitas incomparáveis e seus sabores originais e ousados. … Continue reading →

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Printemps

Posted on 17 de March de 2012 by Sergio Nave

Para os amantes das compras, Printemps é uma excelente loja de departamentos. Mas o que vale à pena mesmo é ir ao restaurante que fica no terraço da loja. Lá você pode desfrutar de uma refeição tranqüila enquanto toma uma … Continue reading →

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Lafayette Gourmet

Posted on 16 de March de 2012 by Sergio Nave

Todo mundo já ouviu falar da Galeria Lafayette, em Paris. Mas o que nem todo mundo sabe, é que a Galeria tem um andar inteiro dedicado à Gastronomia. Na verdade, ouso até dizer dedicado à Alta Gastronomia. Isso porque lá … Continue reading →

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Le Cordon Bleu chega ao Brasil

Posted on 11 de March de 2012 by Sergio Nave

O Rio de Janeiro terá a primeira unidade brasileira da escola de gastronomia Le Cordon Bleu. As matrículas serão abertas em dezembro de 2012 e o curso começará em fevereiro de 2013. A primeira turma abrirá 480 vagas. A grade … Continue reading →

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Copo de gelo Ice Shot

Posted on 10 de March de 2012 by Sergio Nave

Foto auto-explicativa. E deliciosa. Comprei 3 dessas forminhas e sempre é um sucesso quando sirvo. Tanto para finalizar um bom jantar ao servir licores, ou para abrir um evento mais descontraído com shots de tequila, vodka, etc. Você pode encontrá-las … Continue reading →

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Paris Cookbook Fair

Posted on 7 de March de 2012 by Sergio Nave

Para quem estará em Paris de 7 a 11 de março, uma dica imperdível é dar um pulo na 3ª Paris Cookbook Annual Fair, no CENTQUATRE (5, Rue Curial) Durante 5 dias chefs de prestígio, escritores, fotógrafos e editores de … Continue reading →

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Loja design – Merci

Posted on 3 de March de 2012 by Sergio Nave

Gosta de Loja design/conceito? Então  vale à pena visitar (e comprar) na Merci. Talvez a loja mais descolada da França. Uma mistura de retrô chic com design futurista. No andar de baixo tem uma parte que vende objetos raros para … Continue reading →

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Boulangeries em Paris

Posted on 3 de March de 2012 by Sergio Nave

“E agora, qual eu escolho?” Esta dúvida me perseguiu toda vez que entrei em uma Boulangerie em Paris. Confesso: o cansaço, a sede, a fome, eram uma mera desculpa pra entrar em uma…  O que eu queria mesmo era sentir … Continue reading →

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