Monthly Archives: October 2012

Zest de Limão – Um aroma mais que refinado

Quer aromatizar e realçar o sabor de seus pratos com um toque de limão? Aqui vão algumas dicas… Lave o limão em água corrente com uma escovinha limpa, enxugue bem e rale a casca com ralador, sem chegar na parte … Continue reading

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Para ficar na memória

Sabe aqueles restaurantes que irão ficar para a história da sua vida? Pois bem, o Flocons de Sel tem enorme chance de ser um deles. Além de receber a terceira estrela no renomado Guia Michelin, o chef Emmanuel Renaut ganhou … Continue reading

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Salmão Defumado com Pitanga na Massa Negra – Gravação Rede Vida

Para quem não viu, aqui está uma receita maravilhosa de Massa Negra  salteado com Salmão Defumado ao molho de Pitanga, super requintado! Foi veiculada no dia 02/10 no Programa Vida Melhor, na Rede Vida, com Claudia Tenório Aproveitem e bom apetite!

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Restaurante Inusitado – Nova Zelândia

Nova Zelândia… Outro lado do mundo… Difícil alguém estar indo pra lá agora, mas o restaurante é tão inusitado que vale à pena comentar. Imagine um restaurante de 32 lugares montado em cima de uma arvore, mais precisamente montado a … Continue reading

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Entrevista Sodexo Club – Sergio Nave Gastronomia

Pessoal, Nesta semana foi publicada uma entrevista minha no espaço do empreendedor Sodexo Club / Criatividade e Inovação. Existem também, algumas receitas de minha produção no espaço Cardápio do Chef Espero que gostem.Vale a pena a leitura! http://www.sodexoclub.com.br/gourmet/noticias/espaco-do-empreendedor#.UGrWxk3R5IE

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