Category Archives: Boas pedidas de restaurantes e afins

A melhor Trufa de Chocolate do Mundo!

Atenção chocólatras de Plantão! Foi eleita pela revista Forbes a melhor (e a mais cara) trufa de chocolate do Mundo! Após uma vasta pesquisa por uma equipe de “sortudos” jurados, foi eleita a “ La Madeleine au Truffe” da Knipschildt … Continue reading

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D.O.M. de Alex Atala é eleito 4º melhor restaurante do mundo

Saiu hoje, 30/4, que o restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, ficou em 4º no ranking “World’s 50 Best Restaurants”. É a sétima vez seguida que o D.O.M figura na lista e, a cada ano, em uma posição melhor. No … Continue reading

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Virada Cultural agora com Gastronomia

Para os amantes de Cultura que curtem mais Gastronomia que Música, aqui vai um ótimo motivo para verificar a agenda da programação Virada Cultural 2012. Com um projeto inovador, um grupo de 20 chefs famosos irá fazer parte da programação. … Continue reading

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Gastronomia badalada em Nova Iorque – Quinta parte

Imagine um restaurante minúsculo, com apenas 18 lugares. Acrescente um salão com pouca decoração, em que um balcão de aço rodeando a cozinha e panelas de cobre penduradas formam o cenário básico do ambiente. Cardápio? Não tem. Você chega lá … Continue reading

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Gastronomia Argentina em SP

Quando fui convidado para jantar no Estación Sur do Morumbi, eu já sabia que iria degustar uma excelente carne argentina. Isso porque este restaurante é o mais novo endereço do tradicional Estación Sur do Jardins, com mais de 12 anos … Continue reading

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Caviar. Uma iguaria que merece respeito.

“Você sabe o que é caviar? (…) Nunca vi, nem comi, eu só ouço falar.” Brincadeiras à parte, esta famosa iguaria merece muito respeito. E como continua presente em coquetéis sofisticados, vale à pena saber um pouco mais sobre ela. … Continue reading

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Importante parceria concretizada

Uma ótima parceria entre o meu Buffet Sergio Nave Gastronomia e a Viver Casa & Gourmet foi concretizada essa semana. A Viver Casa & Gourmet é um espaço criado seguindo os conceitos: Experiência, Convivência, Tendências, Design e Funcionalidade. Foi inteiramente … Continue reading

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