Maior feira gastronômica do mundo!

Sirha 1Para os aficionados em gastronomia passeando ou morando na França, não deixem de visitar uma das maiores feiras gastronômicas do mundo: serão 2300 exibidores e expectativa de 170 mil pessoas.

A bienal de Sirha acontecerá entre os dias 26 e 31 de janeiro na Eurexpo, em Lyon, apresentando as principais tendências para a gastronomia contemporânea.  Quatro delas  serão discutidas intensamente no evento:

– uma consciência mundial de que os recursos gastronômicos são finitos;
– a busca pela saúde e pelo prazer simultaneamente na hora de comer;
– gostos considerados “internacionais” (difundidos através da mídia, da tecnologia e da internet) ;
– e consumidores futuros em um mundo multicultural em processo de envelhecimento.

Entre os destaques estão:

–  o Cheese Me Urban Eatery, um bar de queijos mostrando os principais e mais novos tipos;
– The Locavore, uma versão modernizada dos tradicionais bistrôs franceses, que servirá pratos feitos com os melhores ingredientes locais;
–  o espaço Culinary Hidroterapy, um novo e desafiador conceito baseado nos benefícios da água e na medicina para construir os pratos;
– e a 13ª edição da Coupe du Monde de la Pâtisserie, que reúne 22 times de todos os continentes especializados em doces, bolos, chocolates e sorvetes para decidir quem é o mestre pâtissier do mundo.

Mais informações em www.sirha.com

This entry was posted in Acontece. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s