6º Paladar – Cozinha do Brasil

Excelente Evento - Alta Gastronomia

Excelente Evento – Alta Gastronomia

 

 

 

 

 

 

São Paulo neste final de semana respirou mais do que nunca a Gastronomia

Palavras como ‘técnicas elaboradas’, ‘requinte’, ‘perfeita execução, etc…  serão poucas para demonstrar o que senti ao frequentar o Evento 6º  Paladar – Cozinha do Brasil.

O evento ocorreu entre os dia 28/06 e 01/07, no Grand Hyatt, e contou com a presença de inúmeros Chefs de grande destaque.

O coquetel de abertura transformou o salão principal em uma verdadeira viagem

Eu com Alex Atala

Eu com Alex Atala

gastronômica pelo Brasil, com pratos altamente elaborados e executados perfeitamente.

As palestras tiveram início com  Alex Atala (Peixe Total) com demonstrações de pratos e explicações de diferentes tipos de peixes, que não são tão utilizados no nosso dia a dia. E esta foi apenas a primeira de um show de gastronomia, com degustações, duelos e  aulas do mais rico conteúdo.

Cada Chef trazia sua receita com toques personalizados de ingredientes locais, profundo conhecimento e pratos que deixavam seu paladar cada vez mais intrigado… Destaques? Impossível falar sobre algum pois são tantos que iria causar uma tremenda injustiça…

Na pausa entre uma palestra e outra, poderia se passear no “Mercado Municipal” montado especialmente na entrada do evento, onde eram feitas degustações e apresentações de lançamentos de produtos gastronômicos.

Parabéns ao Grupo Estadão pela belíssima realização e perfeita organização.

Ano que vem, não vou perder de novo!

 

 

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