Aula de Gastronomia – Sergio Nave

Entrada: Queijo de cabra em crosta de gergelim e redução de geleia de damasco - by Sergio Nave

Na ultima segunda feira tive o enorme prazer de ministrar uma aula altamente dinâmica, criativa e super descontraída. Durante quase 3 horas, tive a companhia de 7 grandes alunos para a aula “Receitas com Charme, sem stress”, no Studio do Sabor.

No decorrer da aula, trocamos experiências, idéias e muita gastronomia. Tudo regado de uma boa degustação dos pratos e muitas risadas.

Com toques de criação como um molho de manjericão no roll de zuchine e uma pitada inesperada de mel no molho de redução de vinho tinto, criamos juntos novos sabores.

Que venham muitas outras como esta!

Foi um prazer, turma!

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